各式菜谱

小海豹的点心,又来了!
小海豹的点心,又来了!

本书主要针对不想使用过于复杂的电器如面包机、烤箱等制作食物的人们。《小海豹的点心,又来了!》整本书的内容以平底锅和微波炉甚至电饭煲这些家庭常见的器材做出并不复杂的美味。以通过简单生动但是步骤详细的手绘

Boku

这些汤彻底改变了我2:妈妈•孩子的营养煲汤
这些汤彻底改变了我2:妈妈•孩子的营养煲汤

《这些汤彻底改变了我2:妈妈·孩子的营养煲汤》介绍了73道让妈妈调整体质,让孩子身体壮壮的私房好汤。为准备怀孕、正在孕育宝宝、产后调理,以及想为孩子打造健康体质的妈妈们准备了健脾养胃、强壮筋骨、补肾益

吴吉琳

我爱用烤箱!
我爱用烤箱!

《我爱用烤箱!》内容简介:烤箱是一个充满魔法的工具,它可以将普通的食材组合成美味的食物。那些精美的西餐,面包房里让人垂涎三尺的面包和蛋糕,都可以在家自己完成。《我爱用烤箱!》介绍了109道烤箱美食,主

朴瑛卿

日之简餐·汤(附80元生鲜食品代金券)
日之简餐·汤(附80元生鲜食品代金券)

《日之简餐·汤》囊括100种美昧汤品,好吃、好看、好做。生活因艺术而美!一份精美的食物是视觉、味觉、嗅觉、行为完美交融的综合体。它有时要比一幅画、一段音乐、一部电影所传达的信息还要丰富,加上味道的陪伴

坂田阿希子(Sakata Akiko)

美女都在这样吃:早餐果汁晚餐沙拉
美女都在这样吃:早餐果汁晚餐沙拉

本书针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而产生的各种问题,通过分析各种蔬果食材的特性,将蔬菜和水果进行合理的搭配,介绍了40种简单易做的蔬果汁。目的在于通过清除体内累积的毒素和垃圾,达到自然减肥、

文仁暎

素食小煮意
素食小煮意

《素食小煮意》从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法,作者是新浪知名美食博主,将自己多年来的素食制作经验倾囊相告,内容丰富,一步一图,图片精美。《素食小煮意》为特16开流行开本,全彩印刷。

梅依旧

食帖05:全宇宙都在吃甜品
食帖05:全宇宙都在吃甜品

《食帖05:全宇宙都在吃甜品》内容简介:《食帖05:全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本纸质出版物,以“甜品”为主题,探寻甜味的来源,解读“糖”的文化,通览世界各地代表性甜品,专访世界知名甜品匠人,详细

林江

寿司:鱼片与醋饭背后四百年的秘密
寿司:鱼片与醋饭背后四百年的秘密

《寿司:鱼片与醋饭背后四百年的秘密》内容简介:寿司源自于至少两千年前东南亚的湄公河一带,透过腌制技术保存和食用渔获。之后寿司即传人中国,再进入日本,并于17世纪成为日本普遍的食物。材料看似简单的寿司,

柯森

一学就会的小海鲜家常菜
一学就会的小海鲜家常菜

《一学就会的小海鲜家常菜》》主要内容包括:蛤蜊;海蚬;竹蛏;海螺;海肠;鱿鱼;海蜇;海胆;海虾;基围虾等。介绍了小海鲜的加工方法及常见做法,步骤图详细,图文对应,一目了然,为热爱小海鲜的读者提供了学习

孙春娜

45款超美味冰淇淋
45款超美味冰淇淋

《45款超美味冰淇淋》精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。书中提供了详细的制作方法,没有冰淇淋机也没关系。另有冰淇

柳濑久美子

这才叫果酱!
这才叫果酱!

《这才叫果酱》内容简介:好食材+好方法+好创意=好果酱!本书作者柯亚,对熬煮果酱充满了狂热的爱,并着意创新,以自己灵敏的味觉,努力探究蔬果之间的绝妙联系,熬成拥有全新美妙滋味的果酱!每一款都是独创,每

柯亚

烘焙天堂:巴黎街角的甜品盛宴
烘焙天堂:巴黎街角的甜品盛宴

《烘焙天堂:巴黎街角的甜品盛宴》专为家庭烘焙者打造,食物好看好吃,方法简单实用,保证零失败。品种超齐全:从经典的家庭面包配方到高难度的马卡龙烤制方法悉数温暖呈现。步骤超详细:从和面开始到最后配饰都附有

吴尹景

跟大师学做三文鱼
跟大师学做三文鱼

《跟大师学做三文鱼》内容简介:在挪威冰冷纯净无污染海域捕获的挪威三文鱼,有着“冰海之王”的美称,挪威三文鱼以其可靠的品质、细腻的口感和丰富的营养,受到了越来越多中国人的青睐,同时也为越来越追求健康、自

吕健停

在家轻松做健康美味冰淇淋2
在家轻松做健康美味冰淇淋2

《在家轻松做健康美味冰淇淋2》内容简介:酷热难当的午后,慵懒闲逸的休闲时光,清爽怡然的日暮之时,还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋,尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意?最爱美味的冰淇淋,又担心热量高

[日本]岛本薰

"肉球妈"365天的花样早餐
"肉球妈"365天的花样早餐

《"肉球妈"365天的花样早餐》内容简介:作者以一个普通妈妈对孩子的爱,坚持打造“365天,天天不重样的早餐”早安熊、植物僵尸系列、疯狂的小鸟、羊羊饭团、度假色拉包等等,让孩子有兴趣吃,吃的有营养。书

南京肉球妈

贝太厨房:一碗好汤2
贝太厨房:一碗好汤2

《贝太厨房:一碗好汤2》内容简介:老火靓汤既代表着古老的岭南饮食养生文化,又是家庭温暖爱心的写照。不同的汤水,有不同的功效。要煲好一锅靓汤,细心和耐心不可缺少,更有一些关键的秘诀,只有长年累月用心煲汤

《贝太厨房》编委会

无印良品的简单微波炉料理
无印良品的简单微波炉料理

“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。“无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式

小川圣子

贝太厨房:幸福素食
贝太厨房:幸福素食

《贝太厨房:幸福素食》内容简介:吃素是个很古老又时尚的话题,有人吃素是为了信仰,有人吃素是为了养生,还有人吃素是为了动物和环境保护。不论我们吃素的初衷是什么,我们所选择的结果都是——健康吃素。贝太厨房

《贝太厨房》工作室

"肉球妈"365天的亲妈早餐
"肉球妈"365天的亲妈早餐

《"肉球妈"365天的亲妈早餐》内容简介:看完后首先学到的是既美味又美观的早餐制作方法,书中的制作方法简单、步骤分明,没有任何厨艺的初学者按照步骤都可以做出;其次是肉球妈的精神,一位普通的母亲为了孩子

南京肉球妈

随身小厨房:焖烧罐汤便当
随身小厨房:焖烧罐汤便当

《随身小厨房:焖烧罐汤便当》是一本使用焖烧罐制作汤便当的食谱,分为五个章节:任何食材都对味的法式清汤风味、清爽迎合大众口味的浓汤风味、不费时炖煮仍有正宗味道的番茄风味、含有香气和美味的日式风味、善用香

植木桃子

爱上烧烤(附光盘)
爱上烧烤(附光盘)

《爱上烧烤》介绍了以烧烤方式制作的菜肴47余种,会使你尽情体会烧烤之美。《爱上烧烤》为你带来四十七道美味烧烤菜肴,包括原料、制作方法、烹饪秘诀,一定会大幅度提高你的烧烤水准,让你在朋友面前大显身手!

朱太治

四季禅食
四季禅食

《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点,享受不含蛋奶的健康;以天然食材为基础,让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规划出最符合身心所需的

林孝云

营养小煮意
营养小煮意

《营养小煮意》在为读者带来营养美味低热量菜肴做法的同时,用通俗易懂的语言为大家介绍了日常餐桌上各种食材的营养成分,告诉读者各种食材的最佳组合搭配。全书按营养成分分类编排,书后另附有按菜式划分的目录,方

Tella

食物与厨艺:奶·蛋·肉·鱼
食物与厨艺:奶·蛋·肉·鱼

1. 年度最 受瞩目饮食巨作,全球累计销量超500万本 2. 被《时代》杂志誉为“小巨作”,震撼美、英、法等世界各地 3. 耗时十年写作,高达75万字,厚达千余页的厨房必备圣经 4.

哈洛德•马基(HAROLD McGEE)

一把盐下饭菜
一把盐下饭菜

人间最美是家味。《一把盐下饭菜》里100道百吃不厌、真情难忘的家的味道,是美好未来的起点,是意味深长的真爱,机巧而又轻松地一抹一撒之间诠释着享誉世界的”一把盐”调味理念。常见食材巧妙组合,易于操作又营

左壮

设计美食
设计美食

《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图,勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节,对这一最新研究领域进行了尽可能深入

斯特凡纳•比罗

巧克力圣经:巧克力大师的美味秘诀
巧克力圣经:巧克力大师的美味秘诀

《巧克力圣经(巧克力大师的美味秘诀)(精)》是日本著名巧克力大师土屋公二在国内的正版引进图书!本书从巧克力的发展历史、种植地、巧克力分类讲起,介绍了巧克力的各项知识、基础巧克力的制作方法,以及各种巧克

土屋公二

家常煎炸菜(详步图解版)
家常煎炸菜(详步图解版)

俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!《家常煎炸菜(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加

张恩来

阿佘靓汤:秋冬养生篇
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《阿佘靓汤:秋冬养生篇》在市场里,我们还常常会遇到提着空菜篮,左逛逛右逛逛,茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时,建议您出门前翻翻《阿佘靓汤:秋冬养生篇》,学学广东省中医院佘自强药师精心炮

佘自强

一人食,一杯搞定:小杯子烹饪幸福料理
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《一人食,一杯搞定:小杯子烹饪幸福料理》提供了80杯可以一个人独享的杯装美味,教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子,通过快捷省时的加热方式,新鲜现做,新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好,不用担心吃不完,也不用

孙晶丹