《营养小煮意》在为读者带来营养美味低热量菜肴做法的同时，用通俗易懂的语言为大家介绍了日常餐桌上各种食材的营养成分，告诉读者各种食材的最佳组合搭配。全书按营养成分分类编排，书后另附有按菜式划分的目录，方便大家使用。另外还为控制饮食时期的读者们贴心准备了各种食材的热量表。
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