(全能主妇系列:宴客家常菜) 本书共分七部分,首先介绍了宴客菜的常识,然后从前菜、汤品、主菜、主食、饮品、点心六个方面,详细介绍了上百种宴客菜菜谱,每道菜谱都图文并茂地介绍了详细的制作步骤,让您在如今
本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书,每道菜设专用二维码,拿起手机扫一扫,菜谱教学视频即刻出现。中华美食的烹饪技术,历来以历史悠久、花样繁多、营养丰富、变化多样且运用灵活而闻名于世,卤味便是其
本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书,ZUI突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,每道菜设专用二维码,拿起手机扫一扫,菜谱教学视频即刻出现。新手对于做饭是陌生的,所以如何用ZUI短的时
本书共分为四个章节。第一章主要为儿童益智健脑饮食需知,包括膳食法则,饮食禁忌等。第二章介绍了67种优选食材,每种食材还分别推荐了3款益智食谱拱家长们选择。第三章介绍了儿童各个阶段的健脑益智餐。第四章介
小冰箱也有大作用,冰箱美食让你畅想清凉好滋味。本书不仅包括清凉的冰激凌、冰棒、刨冰、冰沙,甜甜的蛋糕、布丁,还有美味的果冻、果汁、奶茶、冻咖啡、凉拌、沙拉、冻品,更有创意十足的水果DIY,只要你愿意动
本书精选200余款营养靓汤,每款均配有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本书营养靓汤的视频操作。书中所有对应的汤谱图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。同时每款汤配有功效和烹饪
《10分钟做好营养蒸菜》内容包括:1、蒸功夫轻松入门;2、蒸素菜,不一样的清新;3、蒸畜肉,最诱人的浓香;4、蒸禽蛋,蒸出来的营养;5、蒸水产,舌尖上的鲜美;6、蒸主食点心,难抵抗的美味。《10分钟做
《8分钟做好快捷小炒菜》是“回家吃饭,码上有菜”系列丛书之一。这本书,特意为想在家煮饭,却担心没时间、没材料、没技术的都市族群量身打造。一本书,收录200多道热炒菜,食材涵盖量达400余种,每道菜烹饪
《大厨不外传的1001例烹饪秘籍》内容集合了国内十多位知名大厨多年的烹饪经验,从最初的食材选购、食材处理到烹饪秘技的传授以及各种厨房调料的巧妙应用、食品的营养保健、创意刀工,甚至厨具的使用保养等,遵循
新鲜蔬果是我们日常饮食中的常见食材,它们能为人体提供丰富的微量元素。然而精细复杂的加工方式,最易使蔬果丢失其原有的营养成分。鉴于此,把蔬果混合起来榨汁喝,既满足身体营养需要,又兼顾了口感,绝对是个好选
《煲:一碗好汤养全家》是功夫厨房系列丛书中的一本,以图文结合的方式集中介绍了老百姓家常的煲汤知识,以满足读者对美食的需求。书稿根据所选择的煲汤素材的不同,依次介绍了素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳
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本书按照宴会的上菜顺序分为凉菜、热菜、大菜、汤羹、主食、甜品六个部分,囊括了几乎所有最受欢迎、最易学的宴客菜。而且书中每道菜都带有二维码和详细的步骤图,不常下厨的人也可以将美味又精致的菜肴端上自家的餐
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