为了能让读者朋友在最短的时间内做好凉拌荣，甘智荣主编的《拌:快手美味轻松享》所选的一百多道拌菜皆为家常菜式。针对每道菜，编者都从原料、渊料、做法进行了详细介绍，再配以彩色菜例图以及步骤图，便于读者朋友学习和操作。同时，在每道菜中，编者不仅告诉了您凉拌菜的秘决，更为您标明烹饪时间、味型以及营养功效，让您和家人吃得更合理、更健康。另外，《拌:快手美味轻松享》所有菜谱都配有二维码视频，只要拿出手机扫一扫，就能在线看视频，学做菜，更加方便、直观。
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