中国轻工业出版社
汉竹亲亲乐读系列:孕前妊娠分娩育儿(附光盘)
《汉竹亲亲乐读系列:孕前妊娠分娩育儿》主要内容：以孕妈妈从准备怀孕到生产、至宝宝3岁整个过程中的孕产、育儿知识为主线，突出内容的全面；在胎教中突出胎教素材，育儿知识中重点突出宝宝智能训练的素材，让全书
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒过滤技术
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒过滤技术》参考《啤酒酿造工国家职业标准》中啤酒过滤工的工作要求编写而成。书中系统地介绍了啤酒过滤的原理、方法和设备、过滤介质的选择与应用、工艺流程的控制和操作等
一起来吃早午餐:睡到自然醒,乐活族的早午餐提案
在周末的晚上玩得痛快，第二天舒服地睡个懒觉，然后为自己和爱的人亲手制作早午餐，轻松自在，悠闲享用，或是周末举办早午餐会，遇见久违的朋友，《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。 《一起来吃早午
一起来吃早午餐+一起来吃下午茶+一起来吃轻晚餐(套装共3册)
《一起来吃早午餐》： 在周末的晚上玩得痛快，第二天舒服地睡个懒觉，然后为自己和爱的人亲手制作早午餐，轻松自在，悠闲享用，或是周末举办早午餐会，遇见久违的朋友，《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然
10分钟全家营养早餐
《10分钟全家营养早餐》内容详细，实用性、操作性非常强，不仅对食材的购买、清洗到准备过程都进行了详细的介绍，还按照时间顺序，从周一到周日每天推荐一套早餐，读者朋友可以根据自己的需要进行搭配、组合，每天
法国蓝带面包制作基础
《法国蓝带面包制作基础》 作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，《法国蓝带面包制作基础》是世界有名厨艺学院——法国蓝带厨艺学院有关面包制作的经典教程，其中介绍的42款正宗法式面包包括传统面包、花色面包
跟品评师学茶:赏鉴•泡饮•茶道初学图典(附DVD光盘1张)
《跟品评师学茶:赏鉴•泡饮•茶道初学图典》主要内容简介：了解茶文化史，认知各种茶叶，泡一壶好茶，品鉴茶的等级，感悟茶的美味，这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别，从色香味形的欣赏到对于茶
汉竹•健康爱家系列:图说鉴茶泡茶一本通(附VCD光盘1张)
《汉竹•健康爱家系列:图说鉴茶泡茶一本通》是一本教你认识各种茶、如何泡茶的图鉴。品茶之余更体味泡茶的乐趣，体味一份悠然自得与淡雅超脱，实为人生一大乐事。《汉竹•健康爱家系列:图说鉴茶泡茶一本通》分为鉴
法式甜点全书
本书介绍的近300款法式点心的制作配方是法国著名烹饪设计师、烘焙达人、美食畅销书女作家伊莎贝尔精心选择的，包括从最简单的基础甜点到制法复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点，涵盖种类丰
一起来吃轻晚餐:少油烟零负担的低卡快手菜
处在快节奏的都市生活中，不仅要追求健康平衡的生活方式，也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物，精约而不简略，注重饮食健康，心灵也收获一份简净。《一起来吃轻食晚餐》让你与爱的人一起，亲手做出一份安心
一把盐:人间有真味,半酣意尤长
《一把盐:人间有真味,半酣意尤长》是一本从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化的散文集，同时是一本难得的居家饮食及烹饪参考书。一位走南闯北的加拿大华裔厨师，一边献上自己拿手的私房
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒生产理化检测技术
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒生产理化检测技术》系统地介绍了啤酒生产原辅材料、半成品、副产物、成品的分析和检测及质量控制，同时介绍了一些啤酒生产工艺的控制和检测。本教材所述分析方法都从原理、
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒包装技术
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒包装技术》从啤酒包装生产线组成的各种设备出发，讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用，设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编
法国蓝带西餐烹饪基础2
《法国蓝带西餐烹饪基础2》 作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪基础》的续集，是世界厨艺学院有关西餐制作的经典教程，其中包括许多《法式西餐烹
餐饮行业职业技能培训教程•饮行业职业技能培训教程•孔令海盘饰围边设计教程:果酱篇餐
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中国食品雕刻艺术:动物集
《中国食品雕刻艺术:动物集》分为动物局部雕刻解析与欣赏和动物整体雕刻解析与欣赏两部分。其内容包括各种动物的头部、腿部和尾部的局部雕刻和解析，同时介绍了常见的兔、鼠、猫、松鼠、马、牛、羊等动物的整体雕刻
法国蓝带西餐制作(初级)
《法国蓝带西餐制作(初级)》介绍的菜式是既保留传统特色又符合现代餐饮潮流的法式西餐，可以说是随着时代发展而不断改变的传统法国西餐。《法国蓝带西餐制作(初级)》以法国蓝带厨艺学院“烹调要注重每道程序，不
热问法国红葡萄酒:关于法国干红的另类发现之旅
《热问法国红葡萄酒:关于"法国干红"的另类发现之旅》作者刘佳以严谨的红酒专业知识为基础，用轻松风趣的行文、通俗易懂的语言解释专业词汇、讲解酒标信息，间或对某些消费行为进行幽默的自嘲，使读者免于再落入种
法国蓝带糕点制作(初级)
《法国蓝带糕点制作(初级)》中关于传统蛋糕制作的介绍易学易操作，能尽快提高初学者的制作技巧。书中还详细列出了法式糕点中不可缺少的传统制作配方，比如家常甜点、冰激凌、冰沙、焦糖巧克力等，还有塔、派等，内