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品酒:罗宾逊品酒练习册
《品酒:罗宾逊品酒练习册》内容简介：相对于葡萄酒的种类、产地、年代、身份等各样葡萄酒百科知识来说，其实葡萄酒的味道才是最重要的，因为这种可爱的液体，可以给我们的感官带来真实的快乐。作者罗宾逊是当今最著
中华药酒全书:学做药酒不生病
《中华药酒全书:学做药酒不生病》以药酒养生与健康生活为中心，简要介绍了药酒的起源、发展、特色、作用、泡制、储藏与服用以及药酒的适用范围和禁忌等内容，并针对日常生活中的一些常见病，收录了数百种药酒配方，
民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 2
民初美食家江太史第传人江献珠，遍尝中国各地美食，以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食，新制食单及烹饪技法实录。由江献珠编著的《家馔(2)》包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融
民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 3
民初美食家江太史第传人江献珠，遍尝中国各地美食，以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食，新制食单及烹饪技法实录。由江献珠编著的《家馔(3)》包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融
超实惠烹饪6000例：蔬果汁6000例
新鲜蔬果是我们日常饮食中的常见食材，它们能为人体提供丰富的微量元素。然而精细复杂的加工方式，最易使蔬果丢失其原有的营养成分。鉴于此，把蔬果混合起来榨汁喝，既满足身体营养需要，又兼顾了口感，绝对是个好选
“功夫厨房”系列丛书煲：一碗好汤养全家
《煲：一碗好汤养全家》是功夫厨房系列丛书中的一本，以图文结合的方式集中介绍了老百姓家常的煲汤知识，以满足读者对美食的需求。书稿根据所选择的煲汤素材的不同，依次介绍了素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳
啤酒百科全书
《啤酒百科全书》以啤酒产区为主线，脉络清晰地全面介绍了世界上的啤酒精品，帮助您了解啤酒的历史、啤酒酿造过程、啤酒生产厂家等种种啤酒文化，并通过精美的图片为您展示800多种啤酒品牌的独特风采。
神之雫·神之水滴(1-20)(套装共20册)
《神之雫·神之水滴》内容简介：“第五使徒”对决终于开始，这次的舞台是银白色的高峰。 远峰一青为了追寻“第五使徒”毫不犹豫地奔向夺命的第五舞台，而阿雫则前往富士山寻找灵感。在富士山，阿雫遇见了一位名叫
神之雫:神之水滴(16-20)(套装共5册)
《神之雫·神之水滴》内容简介：“第五使徒”对决终于开始，这次的舞台是银白色的高峰。 远峰一青为了追寻“第五使徒”毫不犹豫地奔向夺命的第五舞台，而阿雫则前往富士山寻找灵感。在富士山，阿雫遇见了一位名叫
杯酒人生:葡萄酒的365天
《杯酒人生:葡萄酒的365天》像是一本葡萄酒爱好者的阅读日历，从星期一到星期天，每天都分别有不同的阅读主题，星期一是葡萄酒的语言：我们如何谈论以及如何了解葡萄酒；星期二是葡萄：全世界葡萄的植物学分类，
一生最爱葡萄酒(彩色珍藏本)
《一生最爱葡萄酒(彩色珍藏本)》带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，先让读者拥有基本的知识了解，然后
经典祝酒辞(精装升级版)
《经典祝酒辞(精装升级版)》是一本最实用的酒辞圣典，帮你口齿伶俐事事周全。一部最有效的祝酒攻略，助你口舌如簧进退自如。让你在推杯换盏中游刃有余，于觥筹交错中如鱼得水。酒桌礼仪的全新诠释，祝酒妙语的活学
罗伯特•帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书
《罗伯特•帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》内容简介：我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特•帕克。三个词中，第一个是产量最大的葡萄品种，第二个是世界最大的葡萄产地，第三个是当今最厉害的评
白酒生产技术(第2版)
《白酒生产技术(第2版)》主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒生产原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、液态发酵法白酒生产技术、低度白酒生产工艺、新型白酒生产技术、副产物综
美味烧烤(附盘VCD1张)
《美味烧烤》为专业烧烤师傅的发轫之作，书中所展示之技艺与心得，尽显不藏私于同门的风节；直白生动的行文，折射出作者不炫技的谦逊。书中详细介绍了80种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点，
啤酒市集(最实用的啤酒品饮百科)
《啤酒市集(最实用的啤酒品饮百科)》内容简介：对于啤酒，你的印象是“金黄液体和白色泡沫，最好一口气喝干”吧？事实上，世界上有将近100种啤酒，而我们常喝的，只是其中一种而已！拥有数千年历史的啤酒，是古
啤酒酿造工职业技能鉴定培训教材•中等职业教育规划教材:啤酒酿造技术
《啤酒酿造工职业技能鉴定培训教材•中等职业教育规划教材:啤酒酿造技术》内容简介：啤酒的名称来源于外文，英文为Beer，法文为Biere，德文为Bic，全世界啤酒年产量高居各种酒类之首，目前世界主要啤酒
2013中国名酒拍卖年鉴
《2013中国名酒拍卖年鉴》是一本全面介绍中国名酒拍卖、收藏的书籍，更是一本总结拍卖资讯、预测中国白酒收藏投资行情的指南。编著者为中国白酒收藏家赵晨，他以2004至2012年的名酒拍卖会为基点，从近几
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:白酒勾兑与品评技术
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:白酒勾兑与品评技术》紧紧围绕白酒勾调操作的几个关键环节：白酒贮存、白酒品评、白酒勾兑、白酒调味进行编写。全书插入了各香型白酒感官标准和理化标准，同时穿插了一些具体实
麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)
本书内容简介：为什么麦芽威士忌独具魔力？为何选择艾雷、岛屿或高地麦芽威士忌？哪些威士忌口味清淡又富于花香，哪些具有丰醇甜美的风味？哪些带有海风或烟熏烧烤的味道？本书为您完美诠释无论你是麦芽威士忌入门者