江献珠

家馔1
家馔1

《家馔1》中,作者不是为了做菜而做菜,在介绍菜品的字里行间,同时讲述一些家常琐事,包括其祖父创制各大经典名菜的掌故,香港美食杂志社陈总编的《食经》中创新的菜品,以及逢年过节时与亲友一起分享美食的美好记

江献珠

民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 2
民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 2

民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。由江献珠编著的《家馔(2)》包括34则饮食掌故,34道家庭美味,取材全球,融

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民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 3
民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 3

民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。由江献珠编著的《家馔(3)》包括34则饮食掌故,34道家庭美味,取材全球,融

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