里歐奈•普瓦蘭(Lionel Poilane)

這是一本用熱情灌溉出來的書，一如普瓦蘭所經營的麵包事業。普瓦蘭麵包，不只是好吃好聞的法國麵包，更擁有能溫暖人心的生命力。本書細細陪伴麵包愛好者領略麵包世界的遼闊多元、美麗豐富，以及源遠流長；內容涵蓋了