人力资源和社会保障部教材办公室
技工院校一体化课程教学改革机械设备维修模具制造专业教材:零件加工1
《技工院校一体化课程教学改革机械设备维修模具制造专业教材:零件加工1》主要内容包括榔头制作、锯弓制作、划规制作、压板制作、平板制作、V型铁制作、刀口角尺制作、铰手架制作八个学习任务。教材中设计了“自评
技工院校一体化课程教学改革机床切削加工数控加工专业教材:零件普通车床加工1
《技工院校一体化课程教学改革机床切削加工/数控加工专业教材:零件普通车床加工1》主要内容包括CA6140型车床的基本操作、车削传动轴、车削轴套三个学习任务。为技工院校一体化课程教学改革机床切削加工、数
技工院校一体化课程教学改革机床切削加工专业教材:零件普通铣床加工3
本书主要内容包括铣床手柄的铣削、扇形板的铣削、冲裁模的铣削、刻度盘的铣削、铣床的维护保养、车床齿轮轴的铣削、车床齿条的铣削、弯曲模的铣削8个学习任务。
1+X职业技术·职业资格培训教材:营业员(四级)
《营业员（四级）——1+X职业技术·职业资格培训教材》在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为11章，内容包括服务准备、售货服务、商品陈列、商品销售、商品
国家职业技能鉴定考试指导:营业员(初级)
《国家职业技能鉴定考试指导:营业员(初级)》考核要点是依据国家职业技能标准、结合《教程》内容归纳出的考核重点，以表格形式叙述。重点复习提示为《教程》各章内容的重点提炼，使读者在全面了解《教程》内容的基
全国高等职业技术院校楼宇智能化专业教材:电梯保养与维护技术
介绍智能楼宇电梯、自动扶梯各主要组成部分的保养、维护以及电梯的操作，简单介绍电梯和自动扶梯的原理，采用任务驱动模式，具备丰富的实训任务，供学生学习、锻炼专业技能。
机电设备检修工:电梯检修
《机电设备检修工:电梯检修》紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出岗位技能培训特色，满足岗位技能培训与鉴定考核的需要。《机电设备检修工:电梯检修》为城市轨道交通机电设备检修
维修电工(初级)
《维修电工(初级)》主要内容是：为配合上海市开展的1+X培训与鉴定考核的需要，使广大职业培训鉴定领域专家以及参加职业培训鉴定的考生对考核内容和具体考核要求有一个全面的了解，人力资源和社会保障部教材办公
眼镜验光员(4级)
《眼镜验光员(4级)》由“理论知识复习题”、“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，该系列丛书介绍了“1+X职业技能鉴定考试”的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上
国家职业技能鉴定考试指导:餐厅服务员(基础知识)(第2版)
本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书，每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本，分别为：《餐厅服务员（基础知识）（第2版）》《餐厅服务员（初级）（第2版）》《餐厅服务员（
国家职业技能鉴定考试指导:餐厅服务员(高级)(第2版)
本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书，每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本，分别为：《餐厅服务员（基础知识）（第2版）》《餐厅服务员（初级）（第2版）》《餐厅服务员（
技工院校一体化课程教学改革汽车维修专业教材:可编程序控制器及外围设备安装
技工院校一体化课程教学改革汽车维修专业教材:可编程序控制器及外围设备安装是一本硬件、嵌入式开发方面的书籍，人力资源和社会保障部教材办公室所著，全书共有420页，中国劳动社会保障出版社出版发行，图书装帧
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)
《烹饪原料知识（第三版）》介绍常见烹饪原料鉴别、选择的基本标准储存方法等知识，包括蔬菜瓜果类原料、水产品类原料、禽畜类原料、干货类原料及调辅原料
1+X职业技术•职业资格培训教材:手语翻译人员(初级)
本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业培训研究发展中心依据上海1＋X手语翻译人员（五级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的
职业道德(第2版)
《职业道德(第2版)》内容简介：职业道德是每一个从业人员在职业活动中必须遵守的行为准则，它揭示了从业人员与服务对象、职业与职工、职业与职业之间最为广阔的一种社会关系。自2001年中共中央印发《公民道德
动物营养与饲料
《动物营养与饲料》包括动物营养基础与饲料加工技术上下两篇共十二章，书后附有九个实训及常用的饲料原料质量标准、猪的营养需要、鸡的营养需要、奶牛营养需要、动物饲料卫生标准和中国饲料成分及营养价值表等十九个
国家职业资格培训教程:食品检验工(基础知识)
本套教材共有5本：《国家职业资格培训教程——食品检验工（基础知识）》《国家职业资格培训教程——食品检验工（初级）》《国家职业资格培训教程——食品检验工（中级）》《国家职业资格培训教程——食品检验工（高
全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材:电工仪表与电气测量习题册
本习题册为全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材《电工仪表与电气测量》的配套用书。本习题册按照教材章节顺序编写，内容紧扣教学要求，知识点分布均衡，习题难易适中，有助于学生复习巩固所学知识。
机械设备安装工(高级)
《机械设备安装工(高级)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·机械设备安装工》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料加工技术(第三版)
《烹饪原料加工技术（第三版）》介绍蔬菜瓜果类原料、水产品类原料、禽畜类原料、干货类原料涨等发加工技术
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:西式面点技术(第二版)
《西式面点技术（第二版）》介绍西式面点常用原料及应用，西式面点基本操作手法，蛋糕制作工艺，面包制作工艺，西饼制作工艺，果冻、布丁、慕斯制作工艺
制鞋工:初级
《制鞋工:初级》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材在编写中贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以
职业技能培训鉴定教材:汽车驾驶员(中级)
本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准•汽车驾驶员》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核
职业技能培训鉴定教材:汽车驾驶员(高级)
《职业技能培训鉴定教材:汽车驾驶员(高级)》详细介绍了高级汽车驾驶员要求掌握的最新实用知识和技术。全书分为7个单元，主要内容包括：特殊条件下汽车驾驶操作、发动机基础、汽车性能、点燃式发动机电控系统、电
全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材:电气基本控制线路安装与维修习题册
本习题册为全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材《电气基本控制线路安装与维修》的配套用书。本习题册按照教材任务顺序编排，内容紧扣教学要求，知识点分布均衡，习题难易适中，有助于学生巩固课堂知识
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:粤菜(第四版)
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:粤菜(第四版)是一本食谱合集方面的书籍，人力资源和社会保障部教材办公室所著，全书共有348页，中国劳动社会保障出版社出版发行，图书装帧
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:鲁菜(第四版)
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:鲁菜(第四版)是一本中华菜系方面的书籍，人力资源和社会保障部教材办公室所著，全书共有245页，中国劳动社会保障出版社出版发行，图书装帧