主食食谱

一碗好粥养全家速查全书
一碗好粥养全家速查全书

本书详尽介绍了养生粥的原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及养生粥解说等内容,使读者一看就懂、一学就会,做到因病施治,从而达到防病治病、健体强身的目的。

健康养生堂编委会

药膳汤膳粥膳
药膳汤膳粥膳

药膳汤膳粥膳是一本主食食谱方面的书籍,孙文婷所著,江西科学技术出版社出版发行,图书装帧形式选用平装,ISBN: 7539052368 定价;59元

孙文婷

糕点装饰大全
糕点装饰大全

《糕点装饰大全》内容简介:在制作点心、蛋糕等糕点的时候,你有没有为该如何来装饰手中的作品而感到苦恼呢?即便有了灵感,也因为不了解装饰的技巧而不知如何下手……用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点,让糕点看起

杉本都香咲

粥、粉、面8000例(附DVD光盘1张)
粥、粉、面8000例(附DVD光盘1张)

《粥粉面8000例(附DVD光盘1张)》全面系统地介绍了各种粥、粉、面的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习粥、粉、面

犀文图书

养生堂食谱·一碗好粥补养全家:老中医的秘制养生粥谱
养生堂食谱·一碗好粥补养全家:老中医的秘制养生粥谱

1、喝粥就是最 好的补养,看中医专家的养生粥谱。本书作者为著名中医营养专家孛宝珍老师,结合自己多年的养生经验,和自家养生秘诀,特别奉献200多款滋补养生粥,丰富您的健康餐桌。2、根据全家人的养生需求,

孛宝珍

米其林餐厅最受欢迎的100道简餐:美味寿司与三明治
米其林餐厅最受欢迎的100道简餐:美味寿司与三明治

本书是由韩国美食料理研究专家崔承珠精选米其林餐厅受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。寿司部分精选了制作简便、携带方便、一口就可以吃下去的紫菜包饭和饭团,这些味道又好、营养又均衡的紫菜包饭和饭团可以让

崔承株

五谷杂粮养生粥轻图典(附五谷果蔬功效及煮粥经典搭配表)
五谷杂粮养生粥轻图典(附五谷果蔬功效及煮粥经典搭配表)

人吃五谷杂粮才健康,为了吸取营养,将五谷杂粮熬成粥来吃,无疑是两全其美的做法。《五谷杂粮养生粥轻图典》是一本能够传递幸福的书,书中详细介绍了五谷杂粮的营养成分和功效,并依据传统医学“药食同源”的理论,

王旭峰

一碗好饭
一碗好饭

一日三餐离不开主食——米饭,但日复一日地吃着没什么花样的白米饭却不免让人有时候提不起食欲,每天变换一下米饭的做法,一碗香喷喷的米饭便可以变得如此诱人,让大人小孩都食欲大振,从此让白米饭和我们说 bye

王志宏

下厨必备的养生粥品分步图解/烹饪教程真人秀
下厨必备的养生粥品分步图解/烹饪教程真人秀

一碗粥也可以千变万化,本书精选百道粥的做法,操作简单,极易上手,按照四季、体质和人群进行分类,让您可以有针对性的进行选择,丰富您的日常餐桌,让您不再为粥品的单一而烦恼。ZUI重要的是,本书中的每道粥品

甘智荣

意大利面制作大全
意大利面制作大全

《意大利面制作大全》介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种食材等基础知识。您在家中就能做出与意大利餐厅

真中阳宙

汉竹·健康爱家系列:看体质,喝对粥
汉竹·健康爱家系列:看体质,喝对粥

《汉竹·健康爱家系列:看体质,喝对粥》是一本养生粥膳大全,结合寒、热、虚、实四种体质,对粥膳进行分类,贯穿全书始终,不同体质的人可以根据自身体质选择粥膳进行调养,正确养生。《汉竹·健康爱家系列:看体质

石晶明

品味生活系列:寿司品鉴大全
品味生活系列:寿司品鉴大全

《品味生活系列:寿司品鉴大全》将带我们进入寿司的世界,除了味道的至上享受,寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美享受与沉淀了许久的绵长文化历史。通读《品味生活系列:寿司品鉴大全》我们不但能够深切地感受到寿

小野二郎

小嶋老师的点心教室
小嶋老师的点心教室

本书从制作材料和工具开始,详细介绍了如何才能制作出和小嶋老师的点心名店Oven Mitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说,细节决定成败,跟着小嶋老师一步一步的进行,保证绝不失败。书中重点介绍了小嶋

小嶋留味

孟老师的中式面食(附DVD光盘1张)
孟老师的中式面食(附DVD光盘1张)

《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)独家出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司

孟兆庆

养生粥膳大全
养生粥膳大全

《养生粥膳大全》共分为七章,介绍了传统清粥、软糯甜粥和经典粥等简单家常粥膳的做法;解析了春、夏、秋、冬四季的饮食要点。主要内容包括:粥——家常养生第一补、传统经典粥膳等。《养生粥膳大全》由中国轻工业出

张晔

小嶋老师的美味点心秘诀
小嶋老师的美味点心秘诀

本书详细介绍了日本甜点女王小嶋留味的独家美味点心秘诀,其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。每种点心都配有详细的制作过程解说和图片,对于基本制作技巧和手法进行了细致

小岛留味

红薯•南瓜•栗子点心DIY
红薯•南瓜•栗子点心DIY

《红薯•南瓜•栗子点心DIY》主要内容有:南瓜蛋挞;南瓜蒙布朗风冰淇淋;柑橘风味的南瓜戚风蛋糕;南瓜条状烘焙奶酪蛋糕;南瓜派;红茶风味的南瓜布丁;南瓜和香蕉的提拉米苏;南瓜奶油的法式糕饼;南瓜核桃面包

信太康代

水果与点心的甜蜜碰撞
水果与点心的甜蜜碰撞

《水果与点心的甜蜜碰撞》内容简介:11种美味水果,与各式西点的甜蜜邂逅。他们之间将会碰撞出怎样的火花呢?翻开《水果与点心的甜蜜碰撞》这本书,让味蕾来体验本年度最奇妙的美食之旅……《水果与点心的甜蜜碰撞

秀逗

巧厨娘百变面点(附DVD光盘)
巧厨娘百变面点(附DVD光盘)

《巧厨娘百变面点》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别

孙春娜

我的第一本中式面食书:面面俱到
我的第一本中式面食书:面面俱到

《我的第一本中式面食书:面面俱到》精选饺子、包子、馒头、饼、面条、小吃等常见的面食,用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地讲解它们的做法,即使是对厨房完全陌生的超级新手,也能看得明明白白,学得轻轻松

糖小饼

寿司
寿司

精致日本料理,美味经典寿词。百吃不厌的寿词就在这里!鲜鱼寿司,实用寿司,紫菜寿司。 由南春华编著的《寿司(第2版)》收录了39款经典寿司的步骤详解,12种酱汤、配菜的制作方法,讲解了寿司的渊源与

南春华

中华药粥全书:学做药粥不生病
中华药粥全书:学做药粥不生病

《中华药粥全书:学做药粥不生病》详尽介绍了每一种药粥的原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及药粥解说等内容,普通读者都能一看就懂,一学就会,做到因病施治,从而达到防病治病、健体强身

肖玲玲

粉与面
粉与面

《粉与面》精选了200余道最具风味特色的粉、面美食,不仅网罗了中国各地美味粉面,还特意收录了意式、日式、韩式、泰式等世界特色粉面,并按煮、拌、炒、蒸的方法,以及肉、禽蛋、海鲜、蔬菜等食料搭配方式,分类

舒翰文

面点新手必备的第一本书(全图解)
面点新手必备的第一本书(全图解)

本书内容简介:面点新手必备的一本书以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出140道中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙

胡涓涓

美食堂丛书•米饭杀手:素食篇
美食堂丛书•米饭杀手:素食篇

《米饭杀手:素食篇》精心呈现80道最馋人的素食,献给钟爱素食的你。《米饭杀手:素食篇》分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇,提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥,你依然能做出一道道美味佳

萨巴蒂娜

米饭杀手:80道让你无视吃相的下饭绝配美味
米饭杀手:80道让你无视吃相的下饭绝配美味

《米饭杀手:80道让你无视吃相的下饭绝配美味》内容简介:米饭是人们的重要主食之一,比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜,这些菜有着朴素的名字,有着飘遍了

萨巴蒂娜

米饭杀手(2)
米饭杀手(2)

《米饭杀手2》内容简介:美食堂系列再度精心呈现,吃货们钟爱一生的美味圣经。有了这本《米饭杀手2》,相信谁都可以训练出米饭杀手,将米饭杀得片甲不留!《米饭杀手2》针对各类人群的口味,将若干菜品进行逐一分

萨巴蒂娜

米饭最佳伴侣
米饭最佳伴侣

精选一百四十余道中国人最下饭的家常菜和最爱吃的主食,按照吃法进行分类,辅以精美的图片,详细的步骤图和亲切的文字,好吃又好做,让你的餐桌玩出各种花样,从此不用费心想每天吃什么。  作者萨巴蒂娜长居北京上

萨巴蒂娜

醉美小吃
醉美小吃

《醉美小吃》精心挑选300余种独特小吃,以流畅、多情的文字,极具视觉效果的图片,倾情呈现,令您足不出户就垂涎欲滴、欲罢不能……那老北京的驴打滚、豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼,那上海城隍庙的生煎馒头、南翔小

行摄旅游编辑部

从小爱吃的糖果和点心
从小爱吃的糖果和点心

《从小爱吃的糖果和点心》将带你重温儿时的美好回忆,广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果,都在《从小爱吃的糖果和点心》中完整呈现。

许正忠