本书是实用性很强的保健书，从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等方面，详细介绍了食管癌、肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、鼻咽癌、甲状腺癌、喉癌、中耳癌、脑肿瘤、胆囊癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫癌、肾癌、膀胱癌、睾丸肿瘤、前列腺癌、胰腺癌的食疗，其中的食疗处方及食谱适合所有人群的饮食保健，为肿瘤患者食疗提供帮助，也为您预防肿瘤提供了方法。
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