《蔬菜生长发育与品质调控:理论与实践》围绕蔬菜生长发育与品质调控这一主题，以现象—规律—机制—应用为主线，在系统介绍该领域基础研究进展的同时，提出蔬菜产业相关问题的解决途径，理论实践并举。全书共分8章，在系统论述蔬菜生长发育和果实形成、品质成分代谢、光合作用、抗逆机制、器官间互作、连作障碍、污染物迁移和代谢等领域研究进展的基础上，提出蔬菜高产、高效、优质、安全和可持续生产中相关问题的解决方案和调控技术，并提供了许多案例。《蔬菜生长发育与品质调控:理论与实践》主要面向蔬菜和农业领域的教学、科研、农业技术推广人员以及高校园艺和农学类的研究生和高年级本科生。
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