酒水知识与酒吧管理(第3版)

酒水知识与酒吧管理(第3版)

作者
贺正柏
出版社
北京旅游教育出版社 版次:第3版
出品方
旅游教育
语言
简体中文
页数
285页
装帧
平装
ISBN
9787563714049
分类
美食地图
重量
322 g
尺寸
22.8 x 16.8 x 1.2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
4492
更新日期
2022-03-14

《酒水知识与酒吧管理(第3版)》是一本专为培养酒水知识和酒吧管理的专业人才而编写的教材,内容丰富,知识准确,深入浅出,生动可读,实用性强。全书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料,以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。知识准确、通俗易懂、实用性强。

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