茶叶深加工技术

茶叶深加工技术

作者
夏涛
出版社
中国轻工业出版社 版次:第1版
出品方
轻工业出版社
语言
简体中文
页数
172页
ISBN
9787501979530
分类
食品工业
重量
200 g
尺寸
20 x 13.8 x 1.2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
3901
更新日期
2023-06-03

《茶叶深加工技术》内容简介:茶叶深加工不仅可以充分利用茶叶资源,开发出具有新功能的茶制品,丰富市场上茶产品的种类,而且还能使茶叶生产企业和茶农获得显著的经济效益。《茶叶深加工技术》主要介绍茶叶功能性成分,速溶茶加工技术,袋泡茶加工技术,茶粉加工技术,液态茶饮料加工技术,茶食品加工技术,茶酒加工技术。

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