《细胞色素P450结构、药理和生化(翻译版)》由奥递兹所著,《细胞色素P450结构、药理和生化(翻译版)》引用文献4600余篇,系统介绍了细胞色素P450酶的结构、功能、氧化机制及生物化学特性,忠实地反映了目前国际上CYP450研究的巨大进展,为药学、食品和生物学等方面研究人员提供了一本权威、实用的专业工具书。
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