100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典

100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典

作者
中国烹饪协会名厨专业委员会
出版社
青岛出版社 版次:第1版
出品方
青岛出版社
语言
简体中文
页数
399页
装帧
平装
ISBN
9787543679955
分类
厨房秘笈
重量
1.1 Kg
尺寸
22.8 x 17.4 x 2.4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
7474
更新日期
2023-03-08

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