周文君

《凤凰职教•护理类专业高职高专"十二五"规划教材:营养与膳食》分为六大模块，主要介绍了营养素与能量、食物的营养价值与合理膳食、不同生理人群的营养与膳食、营养调查与评价及食谱的编制、医院营养膳食、常见疾