凤凰职教•护理类专业高职高专"十二五"规划教材:营养与膳食(附多媒体教学资源)
- 作者
- 周文君
- 出版社
- 凤凰出版传媒集团 凤凰出版传媒股份有限公司 江苏教育出版社 版次：第1版
- 出品方
- 江苏凤凰职业教育图书有限公司
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 214页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787549917457
- 重量
- 340 g
- 尺寸
- 25.8 x 18.2 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 6159
- 更新日期
- 2023-07-09
《凤凰职教•护理类专业高职高专"十二五"规划教材:营养与膳食》分为六大模块，主要介绍了营养素与能量、食物的营养价值与合理膳食、不同生理人群的营养与膳食、营养调查与评价及食谱的编制、医院营养膳食、常见疾病的营养与膳食等知识和技能。每一模块均有案例导人、学习目标、知识链接和目标检测，既适合课堂教学，也适合学生自学，符合护理职业教育的要求。充分反映本学科的新发展、新要求，结合护理专业教学特色，注重理论教学、案例教学和实践教学的结合。
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