牛島孝治

現在、スーパーなどで売られている食品の多くに偽装表示や表示義務違反の疑いがあるといわれる.それらの「食品表示の嘘」を見破る方法や食品の基礎知識を消費者に伝え、家族の健康を守るための食品表示ガイドブック