其实,大家都想做菜
- 作者
- 庄祖宜
- 出版社
- 生活•读书•新知三联书店 版次：第1版
- 出品方
- 生活、读书、新知三联书店
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 244页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787108043269
- 重量
- 299 g
- 尺寸
- 21 x 14.4 x 1.8 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 4621
- 更新日期
- 2022-05-16
《其实,大家都想做菜》出于一股“有如火花引燃油田，奔放流窜不可收拾”的澎湃热情，庄祖宜从学术殿堂奔向厨房，投笔从刀，放弃博士改当厨师，摇身变为“厨房里的人类学家”，风靡了饮食界和文化圈。做菜的乐趣在于“分享”，《其实,大家都想做菜》即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的分享：既有扎实有料的食谱，也有孕育美昧、生儿育女的身体领悟；既有餐饮界趣闻轶事，也有潮流趋势的前沿报道，更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
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