中国农业大学出版社
普通高等教育农业部"十二五"规划教材:粮油加工实验技术(第2版)
《普通高等教育农业部"十二五"规划教材:粮油加工实验技术(第2版)》共分为6大部分，具体包括：谷物加工实验；粮食食品加工实验；淀粉生产与转化实验；植物油脂提取与加工实验；植物蛋白质提取、加工与利用实验
作物化学控制原理与技术(第2版)
《作物化学控制原理与技术(第2版)》内容简介：作物化学控制原理与技术是作物学与植物生理学、化学等学科相互渗透的新兴交叉学科。《作物化学控制原理与技术(第2版)》以中国农业大学多年教学内容和体系为基础，
测土配方施肥技术要览
《测土配方施肥技术要览》内容简介：为贯彻落实中央一号文件和中央领导的批示精神，2005年开始，农业部把科学施肥工作作为一项紧迫任务摆上重要议事日程，组织实施了测土配方施肥行动。作为农业科技人户工程的重
牧草与草坪草种子科学与技术
毛培胜主编的《牧草与草坪草种子科学与技术(研究生用书)》以牧草和草坪草种子的形成发育规律和形态解剖特点为基础，重点介绍种子生产加工和贮藏技术。《牧草与草坪草种子科学与技术(研究生用书)》共分八章，其中
中国主要作物施肥指南
《中国主要作物施肥指南》在吸收国际上多部施肥指南和手册特点的基础上，结合我国农业生产实际，以农田养分资源综合管理理论为指导，重点给出我国不同生态区主要作物的推荐施肥技术参数，供各级农业技术推广人员和农
动物肌肉生物学与肉品科学
《动物肌肉生物学与肉品科学》由尹靖东主编，国内外将肌肉生物学与肉品科学有机地联系在一起的专业书籍很少，而对肉质改良的论述大多基于经验性的研究，缺乏系统深入的专业理论支撑。针对这一情况，《动物肌肉生物学
普通高等教育"十二五"精品课程建设教材:食品机械与设备
《普通高等教育"十二五"精品课程建设教材:食品机械与设备》凝聚了国内14个单位（13所高校、1个研究所）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧，历经多年合作编写而成。《普通高等教育"
面向21世纪课程教材•食品营养学(第2版)
《食品营养学(第2版)》主要内容简介：随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，
现代食品微生物学(第7版)
《现代食品微生物学(第7版)》由食品微生物领域的权威人士编写，具有极其重要的参考价值，是食品科学专业、食品技术专业、食品科学/食品营养专业、生物学专业和生物科学专业《食品微生物学》课程的理想教材。作为
普通高等教育农业部"十二五"规划教材:酿酒葡萄品种学(第2版)
《普通高等教育农业部"十二五"规划教材:酿酒葡萄品种学(第2版)》总体上可分为两部分，第1部分讲述了葡萄种的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育的途径和方法等作为酿酒葡萄品种学的基
酿造优质葡萄酒
《酿造优质葡萄酒》主要为年轻的酿酒师而撰写，特别是澳大利亚和新西兰的酿酒师。它对葡萄原料以及如何设计和装备葡萄酒厂提供了详尽的建议，阐述了不同类型的葡萄酒以及它们的生产过程、稳定处理和后续的工艺。有关
办公室颈背腰骨酸痛完全搞定
《办公室颈背腰骨酸痛完全搞定》提供中西医正统疗法及药膳、穴道按摩、芳香疗法、饮食运动等自我照护方法。帮助你及早脱离颈肩腰背骨骼、肌肉、神经系统引起的疼痛！脖子常常觉得很紧，一动居然还有咯吱声；肩膀硬得
普通高等教育农业部"十二五"规划教材:高级植物营养学(第2版)
《普通高等教育农业部"十二五"规划教材:高级植物营养学(第2版)》为研究生高级植物营养学课程教材。全书系统阐述了矿质元素的基本作用和生理功能，土壤中的矿质元素如何到达根表，穿过质外体后跨膜运输进入根系
高职高专教育"十二五"规划建设教材:池塘养鱼
《高职高专教育"十二五"规划建设教材:池塘养鱼》结合职业教育内在要求和水产养殖生产实际，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了水产养殖场规划设计；池塘环境改良；水产养殖机械安装
养羊与羊病防治(畜牧兽医专业用)
《养羊与羊病防治(畜牧兽医专业用)》是一本由校企双方共同开发编写的，以工作过程为导向的教材，突出体现了以下特点：一是在整体内容构架上，以实际工作任务为引领，以项目为基础，以实际工作流程为依据，打破传统
高职高专教育"十二五"规划建设教材:宠物营养与食品
《高职高专教育"十二五"规划建设教材:宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠
全国硕士研究生学门类入学考试辅导丛书:植物生理学复习指南暨习题解析(第8版)
《全国硕士研究生学门类入学考试辅导丛书:植物生理学复习指南暨习题解析(第8版)》编写的着眼点是帮助学生理清思路，快速而系统地掌握植物生理学的基本知识和基本理论。在编写过程中，我们参考多部国内外近年植物
全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书:生物化学复习指南暨习题解析(第8版)
《全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书:生物化学复习指南暨习题解析(第8版)》编写的着眼点是帮助读者理清思路，使您能快速、系统地掌握生物化学的基本知识和基本理论。在编写过程中，我们参考多部国内外生物
全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书:植物生理与生物化学历年真题与全真模拟题解析(第5版)
《全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书:植物生理与生物化学历年真题与全真模拟题解析(第5版)》由两部分内容组成。一部分是10套考研模拟试题，同时附有详细参考答案，并进行了详解，建议考生先做模拟试题，
中国粮食产量波动与政策分析
《中国粮食产量波动与政策分析》所做的工作：一是利用HP滤波法和增长率法对中国粮食产量波动进行分析，从绝对和相对两个层面、全国和地区两个角度对粮食总产量及稻谷、小麦、玉米产量的波动情况进行判断；二是比较
小尾寒羊种质特性与利用
《小尾寒羊种质特性与利用》主要介绍了小尾寒羊的种质特性与引种方法、选育提高与杂交利用、多胎基因检测与应用、繁殖与调控、营养需要与日粮配合、生态养殖与羔羊培育、优质无公害羔羊育肥与产品加工等技术。
