旅游教育
经济型饭店:国际经验与中国的实践
作者用了近三年时间跟踪研究中国经济型饭店的发展态势，在掌握既有文献资料的基础上，课题组成员用了18个月的时间进行了消费者问卷调查和品牌运营商的现场访谈，通过科学的计算和分析，系统整理品牌案例，并以此形
旅游接待业战略管理:概念与案例
一直以来，接待业的学者们和行业中的实业家们都在寻找一种适用于这个行业的、完美、精确又能同现状接轨的战略管理方案。 《旅游接待业战略管理：概念与案例》就是满足这种需求的著作。它以战略管理者的视角，
企业持续发展的基本法则
《企业持续发展的基本法则》主要内容：开元旅业集团从一家县政府招待所起家，经过20年的发展，成长为一家拥有近80亿资产的、涉足酒店、房地产、工业的国家级企业集团。她从萧山一个县级城市起步，迈向上海、北京
餐厅迎宾员和服务员岗位英语(附盘)
本丛书中的“国际酒店标准”根据“世界领先酒店”会员酒店员工服务标准编写而成，权威性的服务理念是本丛书的精髓；工作流程与情景对话参考英美酒店的惯例，以场景再现式出现，让不同层次的员工都能充分理解、吸收和
酒吧调酒师岗位英语(附盘)
我是一名酒吧调酒师 我是谁 我的工作职责 我喜爱我的工作这是我们的酒吧 酒吧 酒吧用具和用品 冰块和制冰机酒水单 烈酒 利日甜酒 啤酒 餐前酒 加度葡萄酒 不含酒精类饮料酒杯
