積木文化

一眼挑出好食材
一眼挑出好食材

《一眼挑出好食材》 1分鐘就了解的美味食材挑選法 讓你一眼就掌握好食材的關鍵 【內附簡易食材處理法及最佳食材保存術】 看書10分鐘勝過買菜10年工 你知道嗎?橘子紋理細緻的比較甜,還是紋理粗糙的

五十嵐圭太

愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理
愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理

·全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,讓美味更加倍。 ·針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。 ·活用「蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻」等7大調理法。

今泉久美

光·設計:光和色彩的藝術設計應用全書
光·設計:光和色彩的藝術設計應用全書

《光·設計:光和色彩的藝術設計應用全書》Light for Visual Artists: Understanding & Using Light in Art & Design 光線是控制構圖以及

理查•亞特

巴黎街景刺繡:重現巴黎迷人街景的法式十字繡
巴黎街景刺繡:重現巴黎迷人街景的法式十字繡

跟隨安的腳步一起探索巴黎吧!  安・索耶-傅爾涅喜歡巴黎,喜歡它的建築、街景、氣氛,並常年以巴黎作為水彩畫的主題。手持畫筆背著相機,還有包包裡的捲尺和布料,這位總是精力充沛的徒步女孩從所有她所看見的事

安•索耶•傅爾涅

田口護的精品咖啡大全
田口護的精品咖啡大全

《田口護的精品咖啡大全》 咖啡大師四十年實戰心得 專業級烘焙、萃取技術無私公開 精品咖啡講求產地與風土,要求顆粒大小與硬度,不同品種的咖啡豆有不同的烘焙方式,必須通過種種條件與考驗才能躋身卓越之列

田口護

You’re so French Men!紳士的風格:從衣著到生活的優雅時尚學
You’re so French Men!紳士的風格:從衣著到生活的優雅時尚學

◆《商業周刊》書摘專文推介 ◆歐洲狂銷超過50,000冊、亞馬遜時尚類熱門長銷書 「出眾的視覺編排、一針見血的觀點……一本前所未有的時尚書!」 所有拒絕盲從、追求自我風格的人,不能錯過的一本書。 跨越

斐德希克•維塞

烤雞的50道陰影:調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙烤雞食譜
烤雞的50道陰影:調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙烤雞食譜

長踞美國亞馬遜美食類排行榜Top 5!************************************健美主廚情挑鮮嫩小母雞50 道不容錯過的經典烤雞配方,一場肉香四溢、油汁淋漓的料理實境秀看

FL•法勒(F.L.FOWLER)

Forever chic 那些法國女人天生就懂的事:從保養、妝髮、飲食、運動、穿搭到生活哲學,迷人到老的魅力法則
Forever chic 那些法國女人天生就懂的事:從保養、妝髮、飲食、運動、穿搭到生活哲學,迷人到老的魅力法則

說真的,擦上厚厚一層乳霜,去沙龍洗個頭髮,拍點兒蜜粉,再噴一點喜愛的香水,妳是不是感覺好多了?妳很忙,我知道,法國女人也很忙,她們並不是天生就比較美,而是把寵愛自己放在第一順位。投資一個快樂的自己,才

蒂許•潔德(Tish Jett)

台版 3分鐘讀懂霍金:進入霍金人生、理論、影響的時空旅程 積木 全彩
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「我的志向很單純。徹底了解我們的宇宙,為什麼它是現在這個模樣?為什麼它會存在?」——史蒂芬.霍金 你是否買了一本《時間簡史》,但總是撐不過第二頁? 你是否覺得「黑洞」是個很迷人,卻又太神祕的字詞? 你

蓋爾•迪克森(Gail Dixon) 保羅•派森(Paul Parsons)

咖啡賞味誌:香醇修訂版
咖啡賞味誌:香醇修訂版

《咖啡賞味誌-香醇修訂版》 2010年全新修訂 更豐富、更深入的內容 香·醇·呈·獻 ·專業咖啡達人與BBS版網友一致熱情推薦 ·近年來最暢銷的咖啡書 ·誠品書店2004年度排行榜生活類書籍第六名

蘇彥彰

台版 消失的偉大電影:80年影壇祕辛,名導、巨星、鬼才編劇功敗垂成的幕後故事 積木 全彩
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每部電影,能夠成功上片都是一個奇蹟。影史中沒能露面的電影多如牛毛,其中大導演、當紅演員和一流劇本的組合也不在少數。資金耗盡、政治干涉、劇組鬧翻、演員發瘋,甚至導演被氣死,鏡頭之後的劇碼往往比鏡頭前的還

賽門•布洛德