最详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录

最详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录

作者
佛莉希娣•福斯特
出版社
河南科学技术出版社 版次:第1版
出品方
河南科学技术出版社
语言
简体中文
页数
257页
装帧
平装
ISBN
9787534964480
分类
各式菜谱
重量
1.1 Kg
尺寸
28 x 21.6 x 1.6 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
5361
更新日期
2023-05-05

《最详尽的巧克力甜品教科书:500种经典做法全收录》是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书,系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包,巧克力香浓蛋糕和特制蛋糕,巧克力热甜点,巧克力冷甜点等的制作方法,堪称一部经典巧克力百科全书。通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等板块让读者学会每一款巧克力甜品的制作,并适时地在“小贴士”和“花样翻新”板块中给出了提示和变通方法,让读者能迅速根据不同爱好、场合、客人制作出合适的甜品,共同享受巧克力带来的温馨、醇厚。

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