《中华人民共和国国家标准:粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法(GB/T15682-2008代替GB/T15682-1995)》增加了小量样品和大量样品米饭的制备方法;增加了大米的浸泡步骤;修改了大米的加水量与焖制时间;修订了原评价体系中的评分项目及权重;增加了一种新的评价体系:评分方法二。
中华人民共和国国家标准:粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法(GB/T15682-2008代替GB/T15682-1995) EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。