用電鍋電子鍋做館子菜
- 作者
- 楊桃文化
- 出版社
- 楊桃文化事業有限公司
- 语言
- 繁体中文
- 页数
- 160页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 1213297044
- 重量
- 581 g
- 尺寸
- 27.6 x 20.8 x 1.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 3011
- 更新日期
- 2023-05-15
暢銷食譜二合一合訂版！原定價336元，限量特價199元！下殺59折大回饋！本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。【食物誌102】用電鍋就能做出館子菜電鍋出好菜不必上餐館，在家請客就可以。電鍋是每個家庭必備的法寶，也是中式料理獨有的特色。現在流行用電鍋做料理，省去瓦斯的耗費、除去油煙的干擾，對於自用或請客而言，都是省時又省力的料理方式。館子菜著重色香味，食材的選擇與注意事項便是關鍵，本書教您電鍋做菜的六大技巧，例如水量多寡、入鍋時機、加熱時間等，以及電鍋保養的訣竅，讓您輕輕鬆鬆完成一餐！【食物誌37】電子鍋也可以煲湯想要來一鍋暖呼呼的燉湯，但是一想到要花好幾個小時細火慢燉，還得顧著爐火以免燒乾，加上要花費不少的瓦斯費就讓人覺得麻煩費時想放棄。現在教你一個最簡單的燉湯方式，利用電子鍋把所有食材都丟進去，按下開關就可以等著喝湯囉。原來電子鍋不只能煮飯，還能燉湯，大家都知道可以利用傳統電鍋來燉湯，但是電子鍋還更方便簡單。電子鍋煮湯的原理跟傳統電鍋大同小異，但是你可以不管要在外鍋加多少水，而且一樣美味。在追求料理迅速省事的時代裡，用電子鍋讓你更快享受一碗美味的湯。
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