压热法抗性淀粉的制备及其特性

压热法抗性淀粉的制备及其特性

作者
李光磊
出版社
科学技术文献出版社 版次:第1版
出品方
科技文献出版社
语言
简体中文
页数
139页
装帧
平装
ISBN
9787502398057
分类
食品工业
重量
259 g
尺寸
24 x 17 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
7401
更新日期
2023-04-08

压热法抗性淀粉的制备及其特性是一本食品工业方面的书籍,李光磊所著,全书共有139页,科学技术文献出版社出版发行,图书装帧形式选用平装,ISBN: 9787502398057

描述

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