现代饭店管理技巧:从入住到结账(第6版)

现代饭店管理技巧:从入住到结账(第6版)

作者
潘惠霞
出版社
旅游教育出版社 版次:第1版
出品方
旅游教育
页数
640页
装帧
平装
ISBN
7563709991
分类
服务业
重量
821 g
尺寸
22.8 x 17 x 3 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
4236
更新日期
2023-05-21

虽然本书为大学本科生编写的教材,也可作为其他用途。这本书作为一系列酒店业问题的参考书,常见一酒店业经理的案头书架。事实上,本书一经采用,一直作为两年或四年制教育机构/学院客房管理专业主要教材。它被作为前台教材、介绍性的教材、总的信息来源及酒店会计学课程的辅助教材。本书之所以有如此广泛的用途,是因为它保持了时代性、准确性、系统性及专业基础性的特点。

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