《武夷茶说》主要内容介绍如下：1.例举、考证了武夷茶在各朝代的主要表现，追溯了武夷茶的历史渊源；2.从自然环境、制作工艺、品种选择等方面进行分析，探索了岩茶品质优异的原因；3.挖掘了历代的品茶艺术，展示武夷岩茶丰厚的茶文化内涵；4.开展了有益的商榷、探索，对存异观点进行讨论；5.勾沉了远去的岩茶旧事，收集了鲜为人知的珍贵史料。6.杂记了多彩的当代茶事，主要是作者经历的茶事活动及感触。
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