扫一扫,"码"上学做正宗川菜
- 作者
- 甘智荣
- 出版社
- 黑龙江科学技术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 金版文化
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 240页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787538885521
- 分类
- 厨房秘笈
- 重量
- 358 g
- 尺寸
- 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 6418
- 更新日期
- 2023-02-14
每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材，味型多变，步步详解，简单易学。读者更可扫描二维码同步观看高清视频学川式烹饪。
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