扫一扫,“码”上学做烘焙
- 作者
- 甘智荣
- 出版社
- 黑龙江科学技术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 金版文化
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 240页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787538885248
- 重量
- 581 g
- 尺寸
- 23.8 x 16.8 x 1.6 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 7815
- 更新日期
- 2023-02-16
本书共有四个章节,第一章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有最为详细的步骤图展示，更配有二维码，用手机轻松一扫，就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则，让你在一学就会，学做烘焙简直信手拈来！
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