《如何提高畜禽场养殖效益:如何提高奶牛场养殖效益》由江西省农业科学院畜牧兽医研究所研究员张吉鹍博士组织国内高校、科研和大型企业从事奶业科学教学、研究与生产的专家编著。内容包括：制约奶牛养殖效益的因素与提高奶牛养殖效益的措施、优良牛种、奶牛的繁殖配种技术、奶牛的常用饲料、奶牛营养需要与日粮配制、奶牛的饲养管理、挤奶技术及原料奶贮存、奶牛场的规划与布局、奶牛场的疾病防治、奶牛养殖的环境控制等。《如何提高畜禽场养殖效益:如何提高奶牛场养殖效益》取材广泛，新颖独到，图文并茂，语言力求简练、通俗易懂，内容密切联系奶牛生产实际，针对性强，科学实用、易操作。同时在吸收国内外新技术、新成果的基础上提出了许多新的见解，如决定我国奶业发展方向的5个重要指标、奶牛秸秆利用的营养工程技术、奶牛粗饲料品质的整体评定、奶牛日粮间组合效应的调控、奶牛日粮的二次优化等。《如何提高畜禽场养殖效益:如何提高奶牛场养殖效益》适合广大奶牛养殖场（户）从业人员，奶牛产业经营、管理人员，基层畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考。
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