如何开一家赚钱的餐厅:餐厅经营从入门到精通

如何开一家赚钱的餐厅:餐厅经营从入门到精通

作者
谭慧
出版社
中国华侨出版社 版次:第1版
出品方
中智博文
语言
简体中文
ISBN
9787511354259
分类
美食地图
重量
862 g
尺寸
24.6 x 21 x 4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
1053
更新日期
2022-03-18

《如何开一家赚钱的餐厅:餐厅经营从入门到精通》根据餐饮业多年的成功经营经验,全面、系统地介绍了开餐厅必须了解的知识,包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、餐厅的服务与宣传、成本的控制等内容,帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用相关知识,做好相应的运营决策,成为一个优秀的餐厅经营者。

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