烹饪营养与卫生
- 作者
- 中国烹饪协会
- 出版社
- 北京师范大学出版集团 北京师范大学出版社 版次：第1版
- 出品方
- 北京师范大学出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 204页
- ISBN
- 9787303111060
- 重量
- 322 g
- 尺寸
- 25.8 x 18.2 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 5794
- 更新日期
- 2023-07-02
《烹饪营养与卫生》内容简介：随着社会经济的发展，外出旅游成为人们健康生活的重要方式之一，这为旅游业和旅游职业教育提供了强大的发展动力。旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型，其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。
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