平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake & Hotcake :超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
- 作者
- 大坪譽OTSUBOHOMARE
- 出版社
- 出版菊文化
- 语言
- 繁体中文
- 页数
- 96页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9866210073
- 重量
- 281 g
- 尺寸
- 26 x 19 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 5530
- 更新日期
- 2023-07-08
1只平底鍋就能迅速完成，想吃的時候立即可以動手！只要1只平底鍋，就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅！「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅；鬆軟香甜的口感偏向點心類的是熱鬆餅。作者將旅居紐約時所品嘗到的美式餐廳薄煎餅風味、充滿樂趣幸福的感受，重新加以搭配成本書的配方。薄煎餅和熱鬆餅都只是將材料混拌後煎烘而成，所以非常簡單也非常容易！話雖如此，卻會因為搭配的食材及糖漿或醬汁…等的組合，而展現出無限寬廣的可能，這才是最棒的地方！添加了早餐臘腸，份量十足的早午餐，再搭配上水果、鮮奶油的點心以及洋酒，完全變身成另一種大人所喜愛的道地風味...。製作55種平底鍋就能完成的甜鹹薄煎餅與熱鬆餅在「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」書中，都有詳細的圖解步驟及做法，更細分為：l基本麵糊做法：材料約略混拌後，只要煎烘即可！l簡單道地！薄煎餅：早午餐菜單、蔬菜與水果、簡單方便的菜單、各式各樣的口感…等l各種材料替換l嚐試著搭配漂亮地裝飾盛盤吧！l鬆鬆軟軟的幸福！熱鬆餅：咖啡館風格的菜單、日式甜品、水果及乾燥水果、各式各樣的外型…等l用具、模型介紹歡迎大家一起來體驗這個超簡單！卻非常豐富的「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」吧！本書特色l基本麵糊做法：材料約略混拌後，只要煎烘即可！l簡單道地！薄煎餅Pancake：早午餐菜單、蔬菜與水果、簡單方便的菜單、各式各樣的口感…等l各種材料替換麵糊的變化l嚐試著搭配漂亮地裝飾盛盤吧！l鬆鬆軟軟的幸福！熱鬆餅Hotcake：咖啡館風格的菜單、日式甜品、水果及乾燥水果、各式各樣的外型…等l用具、模型介紹
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