欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估

欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估

作者
肖颖
出版社
北京医科大学出版社 版次:第1版
出品方
北京大学医学出版社
页数
336页
装帧
平装
ISBN
7810716859
分类
预防医学、卫生学
重量
898 g
尺寸
28.5 x 20.9 x 1.6 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
6807
更新日期
2022-07-21

本书系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。

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