《高职高专"十一五"规划教材•农林牧渔系列•饲料加工工艺与设备》主要讲述了配合饲料加工各个工序的工艺和相应的设备配置，包括原料的接收、加工、包装、储存等饲料加工的全过程，以及相应的实验实训项目。为了便于学习，每一章都进行了小结，并根据教学内容列出r复习思考题。《高职高专"十一五"规划教材•农林牧渔系列•饲料加工工艺与设备》吸取了近年来教学改革和饲料生产第一线的经验与成果，博采相关高等职业教材的长处，突出教学内容的实用性、针对性和适用性，以能力培养为宗旨，着重提高学生的职业素质和实践能力。
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