高职高专旅游与酒店管理类专业"十二五"规划系列教材:烹饪原料学(第2版)

高职高专旅游与酒店管理类专业"十二五"规划系列教材:烹饪原料学(第2版)

作者
崔桂友
出版社
东南大学出版社 版次:第2版
出品方
南京东南大学出版社
语言
简体中文
页数
242页
装帧
平装
ISBN
9787564158699
重量
381 g
尺寸
25.6 x 18 x 1.2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2653
更新日期
2023-08-08

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