国家职业资格培训教程:公共营养师(国家职业资格二级)(第2版)
- 作者
- 中国就业培训技术指导中心
- 出版社
- 中国劳动社会保障出版社 版次：第2版
- 出品方
- 中国劳动社会保障出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 372页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787516713303
- 分类
- 职业培训
- 重量
- 522 g
- 尺寸
- 25.8 x 18.2 x 2.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 7463
- 更新日期
- 2023-05-13
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准•公共营养师（试行）》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书介绍了二级公共营养师应掌握的相关知识和能力要求，涉及膳食营养素摄入量计算和评价、营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨询和教育、营养目标确定和食谱编制、食谱营养评价和调整、食品营养评价、营养与健康信息收集、营养干预方案设计和实施、培训与管理等内容。
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