国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜(第四版)
- 作者
- 人力资源和社会保障部教材办公室
- 出版社
- 中国劳动社会保障出版社 版次：第4版
- 出品方
- 中国劳动出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 229页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787516718278
- 分类
- 中华菜系
- 重量
- 399 g
- 尺寸
- 25.6 x 18.2 x 1.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 1928
- 更新日期
- 2023-05-29
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜(第四版)是一本中华菜系方面的书籍，人力资源和社会保障部教材办公室所著，全书共有229页，中国劳动社会保障出版社出版发行，图书装帧形式选用平装，ISBN: 9787516718278
《教学菜-川菜（第四版）》介绍常见川菜的制作方法
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