《高等职业教育"十二五"规划教材:食品感官检验技术项目化教程》共分为七个模块，主要内容包括：课程导入准备、食品感官检验方法的选择及应用，选拔与培训感官分析评价员、感官分析评价员的筛选，差别检验基本技能训练、五中取二检验法，排列检验基本技能训练、分类检验法，分级试验基本技能训练等方面。
高等职业教育"十二五"规划教材:食品感官检验技术项目化教程 EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
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