《蔬菜栽培技术(北方本)》是高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一。教材以培养能直接从事蔬菜生产、技术推广和管理的高素质技能型人才为宗旨，以现代蔬菜生产发展要求为依据，在保证基本理论和基本技术学习的前提下，汲取了近期蔬菜方面最新科研成果，内容包括：上篇总论，共3章，主要介绍蔬菜栽培的基本理论、基本技术和无公害蔬菜栽培；中篇露地栽培各论，共10章，主要介绍北方地区常见蔬菜的生物学特性、类型品种、茬口安排和露地栽培技术；下篇设施蔬菜栽培，共6章，主要介绍北方地区常见设施类型、性能、应用，重点介绍北方主要蔬菜的设施栽培技术。教材较全面地反映了蔬菜栽培新技术、新品种、新材料和新方法，集理论与实践于一体，并重点突出了设施栽培和实验实训内容，共设计了实训32个，以适应北方地区现代设施农业发展的需要及突出高职高专学生实践性和技能性培养的要求，各院校可根据条件和需要选择开设。《蔬菜栽培技术(北方本)》可作为高职高专园艺及其他种植类专业教材，也可供从事蔬菜栽培研究、生产的技术人员参考。
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