《高等院校旅游管理专业系列教材:酒文化与酒吧管理(第二版)》首先全面系统地阐述了中西酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行了比较分析，便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。其次，系统介绍了各类酒水知识和品酒礼仪。第三，从我国酒吧现状出发详细介绍了酒吧管理的要求。第四，《高等院校旅游管理专业系列教材:酒文化与酒吧管理(第二版)》配有大量的案例，让人们更生动地了解酒文化，以提高认识水平和认知能力。
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