法国蓝带糕点制作基础2

法国蓝带糕点制作基础2

作者
法国蓝带厨艺学院
出版社
中国轻工业出版社 版次:第1版
出品方
轻工业出版社
语言
简体中文
页数
111页
装帧
平装
ISBN
9787501982813
分类
主食食谱
重量
599 g
尺寸
25.6 x 18.2 x 0.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
7542
更新日期
2023-05-29

《法国蓝带糕点制作基础2》内容简介:书中关于传统蛋糕制作的介绍易学易操作,能尽快提高初学者的制作技巧。书中还详细列出了法式糕点中不可缺少的传统制作配方,比如家常甜点、冰激凌、冰沙、焦糖巧克力等,还有塔、派等,内容极丰富。

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