1章 安い仕入れとコストダウンに狂奔する外食業界の暗部2章 もがく外食業界と暴走するレストラン西武の不気味さ3章 残酷物語と極楽物語、外食店の給料·仕事場裏話4章 相手を倒せば自分が儲かる上位4社必死のいがみ合い(すかいらーくロイヤルデニーズ)5章 ファースト·フード業界残酷戦争-マクドナルド·ロッテリア·ケンタッキーなどFFS業界残酷物語(日本マクドナルドベッカー)6章 ああ悲惨!弁当戦争·牛丼戦争·ラーメン戦争―セブンイレブンに脅える弁当業界7章 居酒屋業界残酷物語(つぼ八とフランチャイジーの大喧嘩、お互いに傷だらけになるかも)8章 全国外食産業·残酷地図
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