贝太厨房系列:滋味悠久
- 作者
- 任芸丽
- 出版社
- 中国大百科全书出版社 版次：第1版
- 出品方
- 天域北斗
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 192页
- ISBN
- 9787500087106
- 分类
- 食谱合集
- 重量
- 422 g
- 尺寸
- 21.6 x 16.6 x 2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 8627
- 更新日期
- 2023-05-31
《贝太厨房系列:滋味悠久》内容简介：七种让你大展身手的厨房技法，八种代代相传的传统吃食，七种具有强烈地方色彩的经典小吃，六种腌制的传统美味，集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹，值此九周年之际用心呈现，传统的滋味之美。有了《贝太厨房系列:滋味悠久》里的诀窍，在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事，煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作，尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则，每一道菜、每一种技法都有具体的步骤，清晰精美的图示，是值得相伴一生的美食书。
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