贝太厨房系列:滋味悠久

贝太厨房系列:滋味悠久

作者
任芸丽
出版社
中国大百科全书出版社 版次:第1版
出品方
天域北斗
语言
简体中文
页数
192页
ISBN
9787500087106
分类
食谱合集
重量
422 g
尺寸
21.6 x 16.6 x 2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
8626
更新日期
2023-05-31

《贝太厨房系列:滋味悠久》内容简介:七种让你大展身手的厨房技法,八种代代相传的传统吃食,七种具有强烈地方色彩的经典小吃,六种腌制的传统美味,集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹,值此九周年之际用心呈现,传统的滋味之美。有了《贝太厨房系列:滋味悠久》里的诀窍,在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事,煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作,尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则,每一道菜、每一种技法都有具体的步骤,清晰精美的图示,是值得相伴一生的美食书。

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