《把爱放进营养餐:营养师主妇的3餐心得》内容简介：每个家庭都要有个营养师。在日常生活中我不再是医院营养科的主任，不是电视上向人们传播健康知识的专家，我只是在菜市场忙着又看又挑，把既新鲜又便宜的菜买回家的“做饭的人”。我跟天底下所有女儿一样，看到爸妈咳嗽了就给他们煮些百合银耳粥，也跟天底下所有母亲一样，看孩子上火了，就给他熬碗绿豆水。只是恰巧，我知道挑什么样的百合又好吃又润肺，绿豆煮到什么火候又下火又不伤胃。“泥人也有三分土脾气。”万物都有自己的特性，人的性格脾气不一样，食物也是。我们不能像神农尝百草一样，一个一个去细细琢磨，但可以把它们分门别类，了解它们大致的个性，这样就可以找到适合自己的伙伴了。如果是要做菜吃，最好买外皮光，比较粗，口感脆的，这种山药药用的效果不大，阴虚盗汗的时候我不大建议大家吃这个。第二种长得没有第一种好看，表面不光滑，摸上去麻麻的，质地比较粗糙，这个作用比前一种好一些。最好用的山药其实是铁棍山药，这种山药比较细，所以叫“铁棍”，它又面又甜，适合蒸煮，作用也最好。如果实在买不到，那麻山药也行，也是比较面的。
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