365吃香喝辣

365吃香喝辣

作者
张奔腾
出版社
吉林科学技术出版社 版次:第1版
出品方
吉林科学技术出版社
页数
155页
装帧
平装
ISBN
7538432949
重量
222 g
尺寸
20.6 x 17.6 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
6666
更新日期
2023-06-26

“食无定味,适口者珍”。在烹调过程中,除了根据选配原料的性质控制好火候,再者就是调味最为重要了。酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜,这七种不同的味道正如作曲家使用的音符,在家庭生活中演奏着动人的乐章。  本书选择家庭常用的调味品,根据五个味型的分类模式,调制出大众喜爱的“咸鲜好味道”、“香甜好味道”、“酸辣好味道”、“甜酸好味道”、“香辣好味道”,并配以100余种独家酱汁、酱料的调制秘方,365款精美佳肴,图文并茂、深入浅出,教您在家中享受“吃香喝辣”和自己动手的快乐。

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