《21世纪采购与供应规划系列教材:采购运作管理实务》分为三篇，共十六章。第一篇采购管理基础。分别介绍了采购的基本概念、采购战略管理以及采购组织与管理。第二篇采购运作管理，分别陈述了采购计划与预算管理、采购价格策略、供应商选择与管理、采购谈判与合同管理、采购质量管理、采购成本控制、采购结算管理、采购管理信息系统和全球采购等。第三篇采购运作实例，分别介绍了沃尔玛、西门子、惠普等公司全球采购的实例，以便于读者加深对企业采购运作的认识。
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